位於台北市南京中山商圈的日系頂級名門飯店The Okura Prestige大倉久和大飯店，轉眼間開幕已滿一週年！這家低調卻又難掩鋒芒的超五星飯店，經過一年的沈澱，似乎開始逐漸展現它「御三家」的風采，近來積極推出不同於一般餐廳的美食饗宴活動；其中，限時限量將於8月24日（六）推出的【夢幻宴饗】，融合中、日、洋料理精華，即使每位8,888元(含稅，含服務費)的高價位，仍吸引許多饕客搶著預約，想一睹這家以日式親切細膩服務聞名的超五星飯店，感受其細膩款待貴客之道。
在為了慶祝台北大倉久和飯店開幕一週年紀念，台大倉久和特別推出【夢幻宴饗】，邀集了中、日、洋料理競演，食材難尋再加上料理費工，因此只限量開放給前100位頂級貴賓預約，共同參與大倉久和一週年正式晚宴。
承襲東京大倉優良純正血統，台北大倉久和飯店本次集結館內頂級料理廚師，每一位都是獨當一面的餐飲大腕，個個不計成本、卯足全力，使出渾身解數，只為提供每位參與嘉賓千載難逢的極致體驗。
【以國際規格呈現餐飲美學】
宴會中將以國際規格呈現餐飲美學，先以中式開胃菜鵝肝蝦酥、蟹肉沙拉、培根芝士捲揭開序幕，接續日籍料理長所準備的日式冷前菜登場，共六款海膽蘆筍蛋豆腐、愛媛湯葉、花枝海蔘腸、卡門貝爾乳酪雞肉松風燒、燈籠果鮭魚壽司、酒盜漬鯡魚卵海帶黑豆等。
【蛹虫草躍上餐桌成為料理名菜】
溫前菜的香煎鵝肝佐魚子醬，正式宣告美食盛宴的頂級身價。湯品為蛹虫草紅棗雞燉花膠，值得一提的是在料理界難得見到的蛹虫草，如今也由香港空運來台，躍上餐桌成為料理名菜。接續的生魚片以簡單又具濃郁口感的鮪魚（中腹及上腹）、龍蝦、比目魚芽蔥卷呈現，而魚料理選用蠔皇南非乾鮑海參、爽口冰沙的日本白鶴大吟釀冰沙，得以讓顧客味蕾稍稍獲得休息。
【主菜肉料理～頂級和牛混搭松露】
主菜肉料理為頂級澳洲和牛菲力威靈頓佐松露醬，選用頂級和牛混搭松露烹調手法。並且承襲日式飲食風格，在晚宴的最終貼心送上御飯之鮭魚卵軍艦卷、搭配鰤魚及牡丹蝦，以及爽口甜點。
在約略介紹了即將於8月24日推出的【夢幻宴饗】後，也順便為大家介紹一下台北大倉的餐廳；台北大倉擁有三間魅力獨具的特色餐廳與一間酒吧。其中令人高度期待，源自東京大倉、深獲世界高度評價的山里日本料理，由東京大倉資深日籍主廚團隊主理正統日本料理，分為和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區，網羅和食精髓。本著台北與東京美味零距離的信念，主廚群為台北山里設計的菜單與東京山里相同，貴賓身處台北即可享受東京的道地日本料理。
↑山里包廂前走廊
↑山里-天婦羅用餐區
↑山里和食用餐區
↑山里握壽司區
↑山里鐵板燒區
大倉久和特別推出【夢幻宴饗】，融合中、日、洋料理豪華競演，配上現場管弦樂團表演，以及會後精彩獎品住宿券及餐券抽獎，讓每位與會嘉賓體驗前所未有的夢幻宴饗。
【夢幻宴饗資訊參考】：
大倉久和【夢幻宴饗】
日期：2013年8月24日（六）
地點：大倉久和大飯店三樓宴會廳
時間：六點半入席/ 七點晚宴開始
每位NT$8,888(含稅，含服務費)，貴賓限量100位。敬請早日訂位，預約一個令人驚喜之夢幻夜晚！
訂位專線：02-2181-5111分機：1428
(圖片來源：感謝大倉久和熱情提供)
留言列表
