07 11 11773  

位於台北市南京中山商圈的日系頂級名門飯店The Okura Prestige大倉久和大飯店,轉眼間開幕已滿一週年!這家低調卻又難掩鋒芒的超五星飯店,經過一年的沈澱,似乎開始逐漸展現它「御三家」的風采,近來積極推出不同於一般餐廳的美食饗宴活動;其中,限時限量將於8月24日(六)推出的【夢幻宴饗】,融合中、日、洋料理精華,即使每位8,888元(含稅,含服務費)的高價位,仍吸引許多饕客搶著預約,想一睹這家以日式親切細膩服務聞名的超五星飯店,感受其細膩款待貴客之道。

07 11 11717  

在為了慶祝台北大倉久和飯店開幕一週年紀念,台大倉久和特別推出【夢幻宴饗】,邀集了中、日、洋料理競演,食材難尋再加上料理費工,因此只限量開放給前100位頂級貴賓預約,共同參與大倉久和一週年正式晚宴。

 美食1   

承襲東京大倉優良純正血統,台北大倉久和飯店本次集結館內頂級料理廚師,每一位都是獨當一面的餐飲大腕,個個不計成本、卯足全力,使出渾身解數,只為提供每位參與嘉賓千載難逢的極致體驗。

【以國際規格呈現餐飲美學】

宴會中將以國際規格呈現餐飲美學,先以中式開胃菜鵝肝蝦酥、蟹肉沙拉、培根芝士捲揭開序幕,接續日籍料理長所準備的日式冷前菜登場,共六款海膽蘆筍蛋豆腐、愛媛湯葉、花枝海蔘腸、卡門貝爾乳酪雞肉松風燒、燈籠果鮭魚壽司、酒盜漬鯡魚卵海帶黑豆等。

【蛹虫草躍上餐桌成為料理名菜】

溫前菜的香煎鵝肝佐魚子醬,正式宣告美食盛宴的頂級身價。湯品為蛹虫草紅棗雞燉花膠,值得一提的是在料理界難得見到的蛹虫草,如今也由香港空運來台,躍上餐桌成為料理名菜。接續的生魚片以簡單又具濃郁口感的鮪魚(中腹及上腹)、龍蝦、比目魚芽蔥卷呈現,而魚料理選用蠔皇南非乾鮑海參、爽口冰沙的日本白鶴大吟釀冰沙,得以讓顧客味蕾稍稍獲得休息。

【主菜肉料理~頂級和牛混搭松露】

主菜肉料理為頂級澳洲和牛菲力威靈頓佐松露醬,選用頂級和牛混搭松露烹調手法。並且承襲日式飲食風格,在晚宴的最終貼心送上御飯之鮭魚卵軍艦卷、搭配鰤魚及牡丹蝦,以及爽口甜點。

山里入口走廊_entrance1  

在約略介紹了即將於8月24日推出的【夢幻宴饗】後,也順便為大家介紹一下台北大倉的餐廳;台北大倉擁有三間魅力獨具的特色餐廳與一間酒吧。其中令人高度期待,源自東京大倉、深獲世界高度評價的山里日本料理,由東京大倉資深日籍主廚團隊主理正統日本料理,分為和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,網羅和食精髓。本著台北與東京美味零距離的信念,主廚群為台北山里設計的菜單與東京山里相同,貴賓身處台北即可享受東京的道地日本料理。

山里包廂前走廊 corridor by VIP dining room  

↑山里包廂前走廊

山里-天婦羅用餐區 - tempura dining area 1

↑山里-天婦羅用餐區

山里和食用餐區 washoku area

↑山里和食用餐區

山里握壽司區 Sushi counter3

↑山里握壽司區

山里鐵板燒區 Teppanyaki counter4  

↑山里鐵板燒區

大倉久和特別推出【夢幻宴饗】,融合中、日、洋料理豪華競演,配上現場管弦樂團表演,以及會後精彩獎品住宿券及餐券抽獎,讓每位與會嘉賓體驗前所未有的夢幻宴饗。

【夢幻宴饗資訊參考】:

大倉久和【夢幻宴饗】
日期:2013年8月24日(六)
地點:大倉久和大飯店三樓宴會廳
時間:六點半入席/ 七點晚宴開始
每位NT$8,888(含稅,含服務費),貴賓限量100位。敬請早日訂位,預約一個令人驚喜之夢幻夜晚!
訂位專線:02-2181-5111分機:1428

(圖片來源:感謝大倉久和熱情提供)

 

文章標籤

台北大倉

全站熱搜

tan76828 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()